猪肉杏鲍菇的花样做法

1、首先把杏鲍菇切成两边，用一边就可以了，然后洗干净均匀地切成连刀。

2、猪肉剁成肉末，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、再把腌制好的肉末填到杏鲍菇缝里，把镶好的杏鲍菇摆到碟子。

4、放置水开的蒸锅里，大火蒸20分钟左右。

5、然后把蒸熟的杏鲍菇拿出来。

6、再开火下油，放蒜米进去爆香，然后把杏鲍菇里面的汤倒进去，再加适量的水淀粉。

7、加适量的生抽、几滴老抽翻炒煮20秒左右。

8、然后把调料浇到杏鲍菇面上，这道美味好吃的菜就做好了。