面包糠怎么炸鸡腿

1、先将鸡腿用清水洗干净，再表面摸上适量的盐腌制10分钟。

2、再用纸巾把盘子表面的水擦干，把面包糠训倒入盘子里。

3、再把鸡蛋液备好，把腌制好的鸡腿放进蛋液里面滚几圈，再放进面包糠里面裏上一起面包糠。

4、再放进烧热的油里面油炸，小火慢慢炸，不然表面容易变焦。

5、待一面炸定型，再翻一面油炸，持续翻几次，大概10分钟鸡腿就熟了，可以岀锅了。放在哪稍微变凉点，吃起来又脆又香，肉质外酥里嫩，比外面吃得放心，吃得过隐。家里如有面粉裹一层，表皮更脆。