醋泡凤爪的美味做法

1、鸡爪冷水浸泡一会，洗净沥干后剁成两段。

2、鸡爪入冷水锅加葱姜大火煮开转中火煮5分钟左右。

3、煮好的鸡爪沥出放入冰水里浸泡几分钟。蒜末和小米椒倒入碗内，加所有料汁调料拌匀成料汁。

4、浸泡好的鸡爪沥干水份

5、鸡爪倒入大碗内，再倒入料汁，放上香菜段和柠檬。

6、盖上保鲜膜入冰箱冷藏4-5小时。