美味可口的夏季凉菜——凉拌三丝

1、豆腐丝切段，长短随意，以方便食用为宜。

2、青椒和胡萝卜洗净切成细丝。

3、大蒜捣成泥备用。

4、将豆腐丝和青椒胡萝卜丝放入一个大碗中，依次加入盐，糖，醋，香油，大蒜泥，搅拌均匀。爱吃花椒辣椒的话，可以加入花椒油或者辣椒油。

5、放置一小会，就可以上桌食用啦。