鲅鱼炖豆腐的做法

1、冻豆腐化开，鲅鱼去内藏

2、葱姜蒜切碎，八角一个，桂皮一块，干辣椒4-5个

3、鲅鱼切段

4、热油放入葱姜蒜爆香 ，放酱油

5、放入水，八角，桂皮，干辣椒烧开，放盐，味精

6、放入鲅鱼再烧开

7、放入冻豆腐焖熟

8、收汁

9、出锅