杏仁豆腐的做法

1、提前把琼脂条泡发好，约20分钟。

2、取泡好的吸饱水发白的琼脂条2克，放入100克清水中煮沸，直至琼脂全部融化。

3、在另一个奶锅中倒入牛奶120克，加适量白糖，煮沸

4、把牛奶倒入琼脂液中，搅拌均匀，做成牛奶琼脂液。

5、加热200克杏仁露，煮沸。

6、将杏仁露倒入刚才的牛奶琼脂液中，搅匀。

7、倒入模具。

8、放入冰箱中凝固后，切块。