家常鲜美牛脊骨汤的超详细做法

 时间:2024-11-04 00:11:57

1、牛脊骨洗净,放入砂锅,放入葱,姜,香叶,八角,桂皮,香叶,花椒,料酒,加入清水,将水烧开锂淅铄旰直到牛脊骨不出血。

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2、撇去浮沫。

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3、把牛脊骨上面的浮沫用温水洗净。

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4、砂锅里放入油,把姜,香叶,八角,桂皮,葱,干辣椒在油里爆一下。

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5、把灼好水,冲干净的牛脊骨放入砂锅,适当翻炒。

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6、加入温水,料酒煮30分钟。

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7、杏鲍菇,胡萝卜,土豆,金针菇,虫草花洗净切好备用。

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8、加入配菜(金针菇晚点放),放入盐,小火20分钟。

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9、关火焖15分钟,再小火10分钟,放入金针娑搌襞磁菇至金针菇熟,就可以吃啦,喜欢吃软一点的朋友,肉可以多煮一会儿。

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