黄金炸年糕的做法

1、在一个大碗内打上一个鸡蛋。接着搁入面粉。倒入适量水，充分搅拌均匀。

2、搅拌成浓稠液体。

3、将年糕表面清洗下，切成1CM的方形。

4、锅热，倒入适量的油。

5、将切好的年糕搁入面糊内，充分让每块年糕都沾上面糊。

6、待油有七八热时，下已裹有面糊的年糕下锅，炸至金黄色，方可起锅控油，食用。