如何制作炒油冬菜？

1、青菜洗净切好后，菜杆和菜叶分开

2、起锅烧油，油热，下入五花肉，炒出油脂。放大蒜，干辣椒炒香。先倒入菜杆，放点盐。大火翻炒，30秒

3、锅中再放入菜叶，翻炒到九成熟。放入鸡精，蒸鱼豉油。大火翻炒，十秒即可