1、冬吃萝卜夏吃姜。每年到了这个季节都会买几个萝卜，吵着吃炖汤秒珙簿喷腌泡菜都不错，我家最喜欢的就是萝卜鸡蛋汤。方法简单易学，家里都爱喝。大家可以学一下。
2、买来的萝卜去皮洗好切成细丝备用。根据家里人的用量选择，我买的一个大的用了半个。
3、锅里放油，煎荷包蛋要多发放些油，煎两个荷包蛋。我做了两个，盛出备用，底油留着。
4、用煎鸡蛋剩的底油炒萝卜丝，不要放盐，翻炒萝卜，直到它软了为止。盛出备用。
5、锅里放入热水（或者凉水烧开也行）放入煎鸡蛋，大概煮三四分钟汤就变成白色的了。
6、最后放入萝卜丝，煮大概五分钟，放入盐，胡椒粉适量调味就好了。美味鲜香的萝卜鸡蛋汤就好了！
