鲜美鱿鱼鸡汤

1、干香菇，鱿鱼用开水泡开

2、香菇切片，鱿鱼切条，横切两刀分成三等分，竖切一刀。然后再分别撕成条，这样的切法比较好嚼。

3、锅中加水，放入香菇，红枣，花生，莲子，姜，鱿鱼。

4、水开后，放入鸡，大火烧开后转小火煮一个小时。

5、半小时后加入枸杞

6、出锅前放盐，鸡精和白胡椒即可。