如何辨认正宗土鸡蛋

拿出一个鸡蛋，打到碗里面，之后朝蛋黄上插上牙签。

原因在于：

　　1、饲料鸡吃的是饲料，而生土鸡蛋的老母鸡吃的是野草青虫纯绿色食品，生出来的品相自然相差许多。

　　2、饲料鸡关在笼子里疏于运动，而生土鸡蛋的老母鸡成日在乡间奔跑捕食，二者的体质差别也体现到了鸡蛋上。

　　3、生饲料蛋的饲料鸡多是靠激素催生发育，为保证健康而注射了大量激素和抗生素；而生土鸡蛋的老母鸡则是天然成长，自然发育。前者存在明显的先天不足，这也是为什么土鸡蛋在市面上弥足珍贵的一大原因。