老厨白菜的做法

1、将白菜洗净

先将白菜撕成小块然后放在清水里洗干净，然后准备大蒜、葱花、姜片当作小料。

2、把五花肉切成薄片

接着拿出五花肉将它切成薄片，然后再准备一些木耳和粉条把它们下入锅中焯水。

3、用大火翻炒白菜

再往锅里倒油下入白菜大火翻炒，炒熟后捞出备用，然后往锅里下入八角和五花肉。

4、炒熟捞出食用

继续翻炒后加入小料和老抽调色，再放入白菜，大火继续翻炒，最后加入木耳粉条翻炒就可以捞出食用了。