毛豆炒鸡肉的做法

1、首先鸡腿肉切丁，加料酒、胡椒粉、淀粉、酱油码味，腌15分钟。

2、毛豆米下沸水锅中焯一下水，2到3分钟就可以了。

3、锅中一大勺油烧热，放点姜丝，小红辣椒，爆香一下，

4、然后倒入鸡丁快速翻炒几下。

5、然后倒入焯过水的毛豆米，混合翻炒几下，稍微加点水。

6、翻炒2到3分钟至熟，最后加点盐，味精就可以出锅了。这个毛豆鸡丁很简单，相信你做起来味道也不会差的。夏天在外面吃饭也不太卫生，有机会还是自己多做做吧，尽管天气很热^_^。