1、首先准备一些西瓜，西瓜切成长条。如图所示。建议大家要把西瓜里面的籽挑出来，这样会更好一些，哦。
2、准备好一个鸡蛋或者两个鸡蛋，将她打入碗里用筷子搅拌，加入适量的盐。搅拌均匀之后将西瓜沾上蛋液如图所示。
3、碗中放入适量的玉米淀粉粘锅蛋液的西瓜再沾上一层玉米淀粉，这一份美食是相对于之前比较特别的。
4、之后再进行粘一次蛋液，碗中放入适量的面包糠，将西瓜沾上一层的面包糠
5、锅中放入油油温在五成热时放入锅中进行炸，注意油温不要太高了，这样子会炸胡。
6、炸好的西瓜摆放在盘中，可以加入自己喜欢的一些强比如说番茄酱沙拉酱等等都是非常美味的。
