鮟鱇鱼炖豆腐的家常做法

1、豆腐切块、香菜切段、鮟鱇鱼切块，然后切葱、姜，准备八角备用。

2、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。

3、放入鮟鱇鱼翻炒。

4、放入料酒去腥。

5、放入蚝油调味。

6、放入盐调味。

7、放入水。

8、汤煮开后，放入豆腐开始炖。

9、豆腐炖至入味即可出锅。

10、出锅后放入香菜。

成品图。