爽口凉拌折耳根

1、先把折耳根洗净。

2、把折耳根折短在水里泡一会。

3、姜切丝或切碎。

4、葱切段。

5、把泡在水里的折耳根捞出沥干水份。

6、沥干好的折耳根放在大碗里。

7、加葱姜。

8、再加盐。

9、拌匀后再放酱油和醋。

10、把调料拌匀就可以了。