如何做出好吃的水煮牛蛙

1、将牛蛙处理干净切块

2、起锅加油放入干辣椒爆出辣味

3、再次加些油，放入花椒，泡椒末，豆瓣酱，姜蒜末，料酒翻炒均匀

4、加入适量清水，放入金针菇

5、牛蛙加入葱，料酒，盐，胡椒粉用手抓匀腌制会

6、金针菇煮熟捞出放碗中

7、锅中加入牛蛙，加生抽，醋，盐，耗油，牛蛙煮开加入味精，胡椒粉，加入适量水淀粉煮熟就盛出放入碗中撒上葱花，蒜末，辣椒段，花椒，白芝麻再泼上热油就完成了