面包怎么样做才松软

1、面包就制作完成了，要记住，面包放凉后，要及时的密封存放。如果需要长期的保存，那就放进冰箱的冷冻室，吃的时候再放进微波炉里，20秒就可以使用了。

2、在制作面包时，加入淡奶油或者是糯米粉，这样可以防止面包老化，而且非常容易拉丝。

3、第一次发酵温度随意，第二次的发酵温度38度比较适宜。

4、揉面很重要，做吐司面包一定要揉出手套膜，这是面包松软的条件之一。