炒珍珠米的做法

1、玉米面是从冰箱冷冻格中拿出的，需解冻待用。

2、红椒绿椒洗净控干水分，切成小块，用水灼一下，灼后的双椒块放入凉水中冻透后待用。

3、起油锅，锅热后放入油，油热后下葱花，炒出香味儿后下玉米及双椒快，加少许水再加入盐，味精，玉米粒熟了就盛盘上桌了。