绿豆肉粽的做法

1、处理食材：糯米与脱皮绿豆要提前浸泡一晚，糯米浸泡好后，沥干水份，加入油盐调怿媪镏桃味，备用 。脱皮绿豆沥干水份，备用。

2、五花肉洗净，去皮，切成2手指宽的小块，用料酒、生姜、老抽，五香粉、盐腌制2小时。

4、材亓歃肿肖料备好后，拿两粽叶叠在一起，宽度加宽，一头做成漏斗形，材料放入顺序：少许糯米 - 绿豆 -腌制好的五花肉 -绿豆 -糯米，最后放的糯米要把食材完全掩盖，然后把粽叶折好，用粽绳绑紧。