养生食补椒盐四季豆的做法

1、四季豆洗净，掐头去尾。

2、大火，坐锅放水，水中放入少许麻油。

3、水开后放入洗净的四季豆。

4、盖上锅盖，煮开后转中火煮8分钟。

5、胡萝卜去皮，切成与四季豆大小相近的长条。

6、待豆煮8分钟后，将胡萝卜加入豆中，盖上盖子，再一起煮两分钟。

7、磨入胡椒粉，放少许盐、味精和麻油，搅拌均匀，此时若还有水的话，开大火，将水份收干。注意火候，別烧糊。出锅、装盘，享用！