红薯山药小米红枣粥

1、红枣和小米淘洗干净后浸泡一会，红薯去皮洗净后切成小块，山药去皮洗净后切小块。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入小米，搅拌均匀并煮开，煮开后换中小火慢煮10分钟左右，接着加入适量的红薯，搅拌几下后加入红枣，大火煮开后换小火慢煮至红薯快熟，然后加入山药，开大火搅拌均匀。煮的过程要时不时的搅拌一下，以免溢锅或者糊锅。山药最后加入可以保持脆脆的感觉。

3、山药加入后煮至粥粘稠，这时加入适量的冰糖，搅拌均匀就可以开喝了。