1、首先我们可以看一看鳕鱼的横切面，一般来说真鳕鱼的横切面都比较大，因为真鳕鱼的体积本来就比较大，而且横切面上没有红线。
2、然后我们也可以看一下价格，真鳕鱼的价格比较高昂，而假鳕鱼的价格则相对而言较低。
3、我们在看一下鱼肉的颜色，一般来说真鳕鱼的鱼肉颜色洁白，而假鳕鱼的鱼肉颜色稍微发黄。
4、真鳕鱼的鱼鳞十分密集，而且比较锋利，如同密集的刺一般，而假鳕鱼则没有这种感觉。
5、我们在吃鳕鱼的时候，真鳕鱼的肉鱼刺少，口感很好，但是假鳕鱼的鱼肉则要差很多。
6、我们在吃鳕鱼的时候，吃了假鳕鱼之后有可能会导致我们出现腹泻的症状，所以我们如果有这样的问题，那么就可能是吃了假鳕鱼。
