黑芝麻鲜奶红豆吐司

1、依旧用泡面法，泡了半小时，之后加酵母搅拌至溶解，加盐搅拌至溶解，搅拌至面筋扩展的时候加入黄油，揉至完全阶段

2、室温发酵（27度），至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷，大约90分钟。

3、将面团平均分割成2份，滚圆，松弛20分钟。

4、用手轻拍面团，擀成长舌状，翻面卷起，继续松弛20分钟。

5、松弛后擀长，铺上蜜红豆，卷起放入吐司模。

6、发酵至8分满，刷蛋白液，撒上芝麻

7、烤箱预热190度，下层，35分钟左右，上色加盖双层锡纸。出炉脱模放凉。