1、第一步，用温水把面粉划开，加少许食盐，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟左右。
2、第二步，把新鲜的茴香清洗干净后，沥干水分，然后切成碎丁。
3、第三步，把猪肉剁成肉馅，加入适量的料酒和生抽腌制20分钟左右。
4、第四步，时间到了后，把茴香倒入肉馅中，加适量的食盐、、香油、十三香和少许耗油搅拌均匀。
5、第五步，面团醒发好后，分成大小合适的剂子，擀成薄薄的圆饼。
6、第六步，把馅料包入面饼中，再轻轻的擀成圆饼状。
7、第七步，煎饼机中刷上一层油，把做好的茴香馅饼放入煎饼机里，开始煎饼。
8、第八步，中途把饼翻面再煎，煎至两面金黄即可。想必你已经闻到香味了好，外酥里嫩的茴香馅饼就做好了，尝一口，真是美味啊。
