1、取1块豆腐 清洗干净后，放在盘中。
2、把豆腐切成小方块状，放在盘中。
3、取1个洋葱，清洗干净后，放在盘中。
4、先把洋葱切成两半，放在盘中。
5、然后，把洋葱切成小块状，最后切成小片状，放在盘中。
6、取1个西红柿，清洗干净后，放在盘中。
7、把西红柿先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。
8、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，
9、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的洋葱片倒入锅中，翻炒几下，
10、在洋葱片变色的时候，在锅中加入100ml左右的水，盖上锅盖，继续加热。
11、在锅中的水烧滚的时候，把盘中准备好的西红柿和豆腐，一起倒入锅中，
12、在锅中的水再次煮滚后，在锅中加入1勺胡椒粉，翻炒几下，让胡椒粉和汤混合均匀。
13、然后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和汤混合均匀。
14、在盘中加入少许的香油，把锅中做好的汤盛起，装入盘中。
