如何制作番茄牛肉汤

1、将牛肉切块用沸水焯下，番茄去皮切小块，洋葱、胡萝卜去皮切块；

2、热锅入油，放牛肉，小火，煸炒3分钟左右，加洋葱继续煸炒出香；

3、再加入番茄、胡萝卜块，继续翻炒；

4、加水没过食材，加入番茄酱、冰糖、大火烧开后，小火炖一个小时后放盐，在接着炖半个小时；

5、最后把牛肉炖得可用块轻松穿过牛肉块，再加少许黑胡椒粉即可；