如何更好地和面

 时间:2024-10-11 19:06:43

1、想干活,得有好使的家伙什,发面需要面盆,用来和面。最好是厚的瓷盆,里面光滑,而且比较重,不至于和面时盆随着转。

如何更好地和面

2、我这里就有不同规格面盆,大的能一次和面10斤,大中小放在一起就成了盆中有盆,摞起来就是盆上有盆

如何更好地和面

3、把适量面粉和酵母粉掺和均匀,量多点少点问题不大,加入温水搅拌成雪花片状

如何更好地和面

4、两手使劲揉和揣,期间可以根据软硬度可适当添加水和面粉,直至将面团揉揣均匀

如何更好地和面

5、将面团揉至盆壁,手上和面团三者表面光滑的时候,如果面团用手掌一拍发出砰砰声,此时表示和面基本可以。建议稍微偏硬,软硬以用手托起两端不下垂为宜。

如何更好地和面

6、将面团盖好,至于温暖处,让其充分发酵。

如何更好地和面
  • 怎样做金枪鱼大蒜酱照烧
  • 豌豆饼的制作方法
  • 自己在家制作即食芝麻糊
  • 海棠的英文名字怎么说
  • 大懒猪简笔画怎么画,怎么画肥头大耳猪
  • 热门搜索
    白城旅游 广州旅游地图 最好的旅游网站 欧洲旅游天气 西中岛旅游 欧美嘉国际旅游网 东钱湖旅游学校 巴厘岛旅游景点 泰国清迈旅游 内蒙古 旅游