韭黄炒蛋怎么做

1、洗净的韭黄切成段。

2、鸡蛋用筷子打发，备用。

3、炒锅加热，倒入适量食用油，放鸡蛋下锅煎。煎好的鸡蛋装到碗内。

4、锅里放适量油预热

5、锅内另加少量的油，放韭黄下锅快速翻炒。

6、加入适量的盐拌匀，并将鸡蛋倒下锅。

7、用锅铲将鸡蛋铲开，和韭黄搅拌均匀，淋上少许麻油，即可关火装盘