红焖秘制羊腩的做法

1、羊腩沸水焯洗干净切块

2、准备各种配料

3、热锅凉油，爆香葱、姜、蒜和各种香料

4、下羊腩一起翻炒片刻，倒入秘制酱汁儿，翻炒均匀

5、加开水，小火炖煮，此时加入香菇和咖喱块

6、小火慢炖至羊腩软烂，大火收汁儿

7、成品