烤肋排的做法

1、提前一晚，把肋排洗净，因为肉比较厚，要用叉子扎一扎，腌制的时候可以更入味

3、放入料酒抓匀，去腥增香

5、腌制好之后，烤箱预热210度，烤盘内放入切好的洋葱、土豆、胡萝卜

7、入烤箱90分钟，前面一半时间用锡纸盖着烤，如果烤箱比较小，那前面三分之二时间都要盖上锡纸

9、时间到了，拿出烤盘，切开肋排就可以吃了