砂锅螃蟹粥的做法

1、大螃蟹1只（什么螃类的都可以） 瘦肉，大米各适量 姜少许 干香菇1-2朵 盐少许

2、瘦肉切成薄片，螃蟹清洗干净改刀剁成块，姜切丝，干香菇提前水泡开切片，大米洗净

3、砂锅放入适量的水烧开

4、洗净的大米冷水下锅

5、姜丝，香菇片也放入煮开

6、大火煮开后一会儿肉片放入

7、接着倒入螃蟹

8、加入少许的盐

9、煮至大米螃蟹熟时，即可关火

10、出锅撒点葱花装饰一下即可食用了