夜市人生——烤鸡肉串的做法

1、穿肉用的竹签子，提前浸泡在水中1-2小时。

2、鸡胸肉切成条状。

3、然后放入生粉、鸡蛋、和植物油。

4、拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时。

5、1小时后，将鸡肉用竹签串好，撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘。

6、​烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了。