豆腐和牛肉怎么一起吃？

1、食材准备：鸡蛋1个，豆腐50g，牛肉碎20g，香菇末10g，玉米淀粉3g，油适量，清水100g

2、豆腐切成小方块

3、鸡蛋打散

4、把豆腐铺在容器的底部，鸡蛋液过筛进容器

5、容器盖上保鲜膜，放进蒸锅蒸15分钟左右，淀粉加少量清水兑成淀粉水

6、锅中刷油，加入牛肉碎和香菇碎翻炒变色，倒入兑好的淀粉水翻炒均匀

7、把炒好的肉酱淋在蛋羹上即可