葱油花卷的做法

1、酵母放入小碗中，用温水活化，然后倒入面粉中再加入足量的水，将面粉揉成光滑的面团放入容器中，盖上湿布，发酵1个小时，面团约涨成原来的两倍

3、面团放置于案板上，借助干面粉排气，重新揉成光滑的面团

5、撒上油，涂抹均匀

6、撒上一层盐，再撒一层葱花

7、从左至右折叠起来，呈厚片状

9、用一根筷子，用力向下压，使层次向上翻，然后抽出筷子然后用手把花卷左右两头略微伸长，向底部捏合。

11、开大火蒸15分钟，关火后等两分钟再开盖