怎样切胡萝卜花

1、买胡萝卜要选新鲜的有形状的胡萝卜【圆柱形】，将胡萝卜的头用刀切成椭圆形后留下胡萝卜后半部。

2、用刀来切胡萝卜后半部后，左手按住胡萝卜根部，椭圆形的面向外。

3、胡萝卜花就是胡萝卜的心和胡萝卜的边缘的组合，所以就要用刀将胡萝卜切成椭圆形的形状。

4、胡萝卜花是一个比一个大，就是胡萝卜的心一个比一大，用刀切的椭圆形胡萝卜片要均匀。

5、用胡萝卜花来点缀西点，还要将用刀切的胡萝卜花切成小的均匀的片。

6、用刀切好的胡萝卜均匀的片来点缀蛋糕和面包及甜点【胡萝卜片要均匀或是薄片】。