红烧筒子骨的做法

1、筒子骨剁成块，放在清水里泡掉血水，冲洗干净。

2、筒子骨凉水下锅，加入料酒大火煮开，再继续煮3-5分钟。

3、筒子骨洗掉表面的血沫，捞出来放入电压力锅中，放入葱结和姜片。

4、放入盐、老抽、生抽、蚝油和八角，喜欢甜味的可以加点冰糖。

5、加入清水，搅拌均匀。

6、加盖密闭，按下排骨键。

7、等到电压力锅气阀自动下落，再按一次排骨键，气阀再次下落开盖。

8、最后撒上葱花，出锅装盘，就可以开吃了。