秋葵如何烧

1、秋葵洗净切段，胡萝卜切小片入盘备用。

2、肉洗净，切小块，肥瘦分开放，姜蒜切好放一边备用。

3、起火，锅热倒油，放入姜蒜和肥肉一起炒，把油炼出来。

4、然后放入瘦肉部分，一起翻炒一分钟。

5、依次放入酱油、料酒及少量的醋，再撒少量的糖，翻炒。加入适量开水淹没肉为准。小火焖8到10分钟。

6、等水分不多时，放入秋葵和胡萝卜一起炒，撒入适量食盐。放少许开水，小火焖二分钟。

7、出锅前撒适量鸡精，一盘美味的红烧秋葵出锅啦，很成功，很美味。