1、一、首先在遇到调包茅台的骗子，要的保留证据比如监控录像，及时的报警，并积极的警方处理。
2、二、对于调包茅台这种行为已经构成了犯罪，在掌握足够的证据前提下，积极的采取法律手段为自己讨回公道和损失。
3、三、做好自身防范工作，如果在经销茅台的同时遇到顾客调包或者自己的员工调包行为，在报警的同时，必须要加强防范意识，做好防范工作。
4、四、一般情况下经销茅台的酒店都有自己的商标，要及时的检查商标和标记。
5、五、对于自带酒水去酒店消费被服务员调包的情况下，可以要求服务员在酒桌上开酒，期间一定密切注视服务员的动向，为防止调包茅台。
6、六、若在消费的酒店，发生酒水调包，对于员工的失职行为，酒店同样负有连带责任，按照消费者保护法应向消费者承担违约赔偿。
7、七、对于酒水销售商遇到的顾客看酒调包行为，可以加强监控设施，对于酒店消费自带酒水被调包行为，可以提前严明调包行为的厉害，对于想调包茅台的不法分子心理上具有一定的威慑作用。
