广西北流上里传统小吃-米助的做法

1、把炒锅洗净，擦干净水分，锅热后把花生下锅翻炒，等花生啪啪响完后，趁热盛出，碾碎备用。

2、把五花肉、韭菜、豆腐炸、泡好的木耳切碎备用。

3、把豆腐炸、木耳热油下锅，炒好盛出，备用。

4、五花肉热油下锅炒制，等到肉色变得微黄，把韭菜下锅翻炒，变色后，把之前炒好的豆腐炸、木耳、花生一起入锅翻炒，放盐，搅拌均匀后，盛出，备用。

5、把糯米粉放到干净的容器或者簸箕中，用筷子边搅拌边加入开水和面，揉成面团。

6、把面团分成大小合适的圆剂子，按压后用手捏成小碗的形状，放入馅料，捏成饺子的模样，即可。