桂花怎么泡酒

1、将新鲜的桂花去除杂质，置于通风阴凉处摊开风干一夜

2、装入容器中，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，腌制几小时

3、然后把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，任其发酵二、三天

4、加入四至五斤三十五度以上米酒，后密封窖藏，一年后桂花酒即成。

5、成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。