扯面块的做法

1、水，面粉，盐全部放入主锅

3、揉好的面团搓长再用擀面杖擀成5mm厚的面片

5、先左右捏薄，中间会有一条筋形成，这样就不容易拉断

7、厚薄根据自己喜欢的程度就可以了

9、加鸡汤就是清汤面块，加辣椒和哨子就是哨子面块，酸汤面块，鸡蛋番茄面娄壶狩匈块也好吃，最有名的应该就是油泼辣子的biangbiang面了。