韭菜摊鸡蛋做法|韭菜鸡蛋做法|韭菜鸡蛋好吃做法

1、清洗掉韭菜根部的泥和其他杂物；

2、将韭菜切成1厘米左右的小段状；

3、将鸡蛋打碎放入容器中备用；

4、准备葱、姜、蒜末、食盐、酱油、香油等调料；

5、将准备好的调料、鸡蛋、韭菜混合在容器中；

6、热锅中倒入适量的食用油，将混合好的料倒入锅中；

7、待底部成饼状时，翻炒一下，等两面都成金黄色时盛出食用即可；