入口即化曲奇饼干

1、黄油软化，其它材料称好。把高筋粉低筋粉淀粉奶粉混合均匀，过筛。

2、黄油打发颜色变白，体积变大。把盐和水充分混合融化，倒入打发的黄油中。把黄油和水打发均匀。

3、粉类分两次拌入打发的黄油，搅拌要快，不要搅拌太多形成面筋。

4、面糊倒入裱花袋，我用的是八齿的花嘴。烤箱150度预热。烤25至30分钟，上色均匀就可。