美味挡不住的香葱肉松吐司

 时间:2024-10-12 11:11:06

1、所有材料,除黄油外,揉至7筋,加入黄油并揉至完全膨胀。把它放进发酵箱,然后把它送到两倍大的地方(大约1小时)

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2、发酵面团分为两部分(配方为2450g吐司盒),放松15分钟

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3、取一个松弛好的面团,擀开!

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4、把它擀成一个大长方形,光滑的一面朝下,然后撒上沙拉酱,再撒上肉丝和葱。

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5、卷起来收紧!

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6、收口朝下拍扁然后切2刀

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7、编辫子。

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8、放入吐司盒正中央

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9、发至9分满!风炉160~165度,26分钟出炉,震模,倒出

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