想吃黑豆沙饼？轻轻松松就能学会

1、黑豆泡夜后，用高压锅压熟，控出水分。

2、捣成黑豆沙，加入白糖，搅拌均匀。

3、面粉与温水、酵母混合，和成光滑面团，放置温暖处，发酵至两倍大。

4、发好的面团将气孔揉匀。

5、将其分成5个剂子。

6、每个擀成薄的面皮。

7、包入黑豆沙馅。

8、像包包子一点收口，将面揪向里按。

9、将收口朝下，用擀面杖擀几下。

10、将做好的生坯放在案上发酵20分钟左右。

11、锅里放入适量油，油热转中火。

12、轻轻放入生坯，烙好一面，再翻面烙另一面。两面煎黄即可出锅！