小米锅巴的制作方法及步骤图示

1、准备150g小米提前浸泡一个晚上。

2、放上蒸锅，蒸熟。

3、放盐、鸡精、花椒粉。再加50g面粉。

4、搅拌均匀，揉成面团。

5、用擀面杖擀平，切成小块。

6、锅里放油，放入锅里炸制。

7、炸制金黄酥脆，捞出，撒上辣椒粉。小米锅巴就做好了。