怎么做家常卤鸡爪

1、鸡爪去掉指甲，锅中加水，下鸡爪焯水，加料酒和姜。

2、水烧开后撇去浮沫，把鸡爪捞出。

3、鸡爪倒入锅中，加水和鸡爪持平，下入香料，加调料。

4、小伙慢炖，汤汁少许时盛出。

5、总结如下。