丝瓜炒鸡蛋的做法?

1、准备好食材：丝瓜一根、鸡蛋两个挑选丝瓜的时候，看颜色青绿的丝瓜比较嫩

2、把丝瓜去皮，切成条，鸡蛋打成蛋液

3、锅烧热，加入适量油，油热后倒入蛋液

4、蛋液尚未凝固时，快速翻炒鸡蛋，然后加入几滴黄酒大火翻炒加黄酒鸡蛋的味道更香

5、炒好的鸡蛋盛出，锅中留底油，丝瓜下入锅中翻炒

6、炒好的鸡蛋盛出，锅中留底油，丝瓜下入锅中翻炒

7、加入适量盐调味，再加点水大火翻炒

8、关火，盛出装盘，新鲜可口的丝瓜炒鸡蛋就做好啦，丝瓜中带着一丝回甜，非常的好吃哦.